公司工会协调加强食堂安全卫生与膳食质量管理办实事

本网讯（工会办公室 熊志 报道）近期以来，公司工会通过微信公众号及时播报职工食堂每周菜谱，组织对上周菜谱进行投票，协调后勤管理中心加强食堂饭菜质量和安全卫生管理等举措，围绕驻水利大厦各单位职工关注的热点深化“我为群众办实事”实践活动，提高食堂服务质量和职工就餐满意度，助力“百日攻坚”开展。

公司工会及时反映职工心声，协同后勤管理中心优化食堂管理，增强合力保障职工食堂每日提供安全健康、新鲜丰富的饮食，着力从五个方面提升职工食堂服务水平：一是确保每日肉蛋、果蔬、饮品等科学烹调、供应充足、适当变化，并持续倡导全员弘扬艰苦奋斗精神，节约粮食、杜绝浪费。二是加强米面、果蔬、食用油、调料等的采购管理，从源头上确保所供应食品安全优质。三是切实加强食堂卫生，做好餐具“一洗、二冲、三消毒”和物品分区分类存放、每日消杀防疫、每周大扫除等工作，及时检查抽查、及时整改提升。四是实行“零库存”制度，定时盘点库存防止食品过期、霉变、生虫，及时清理不符合安全卫士要求的库存，合理做好次日采购计划。五是食堂采购员严格把关，严禁采购无证、仓储时间过长、存在发霉变质情况等的食品，确保食品新鲜度和丰富度，让每位职工安心用餐。

公司工会还持续欢迎广大职工关注“云南省水投工会”微信公众号，及时查看每周食谱，对优化食堂服务提出宝贵建议，并为喜欢的菜品投票，群策群力强保障、促攻坚。